PRODUKTDATA

Varenr. 10406

5 kg heleggmasse fra garantert friske egg

EAN nr. 7052660004068

EPD nr. 454835

INGREDIENSER

Pasteurisert heleggmasse (98,4%), salt, surhetsregulerende middel (sitronsyre, natriumdiacetat), konserveringsmiddel (natriumbenzoat)

HOLDBARHET

Oppbevaring
Maks. 4 °C


Holdbarhet
10 uker på kjøl

OPPRINNELSESLAND

Produsert i Norge

ALLERGENER

Egg

BRUKSOMRÅDE

For omeletter, eggerøre, paier etc. 1 dl eggerøre tilsvarer en porsjon.

EMBALLASJE

Enhet
5 kg heleggmasse
i kanne
D130 x B190 x H270mm
Vekt netto/brutto: 5,0 kg/5,2 kg

NÆRINGSINNHOLD

Pr. 100 g ca.

Energi 580 kJ/140 kcal
Fett 9,9 g
hvorav mettede fettsyrer 2,9 g
Karbohydrat 0,3 g
hvorav sukkerarter 0,3 g
Protein 12 g
Salt 1,2 g
ANALYSER

Kjemiske analyser

Tørrstoffinnhold brix min. 23%
pH 5,8-5,9

Bakteriologiske analyser

Totalkim <10.000/g
Enterbacteriaceae <10/g
Salmonella Neg./25 g
Bacillus Cereus <1.000/g
LOGISTIKK
Lastebil
Dimensjon paller HxBxD mm 960 x 800 x 1200
Vekt paller, netto/brutto (kg) 540/562
Kolli pr. palle 36
Kolli pr. pallelag 108