PRODUKTDATA

Varenr. 10405

2x5 kg omelettmix fra garantert friske egg

EAN nr. 7052662704881

EPD nr. 804658

INGREDIENSER

Pasteurisert heleggmasse (99,2%), salt, surhetsregulerende middel (sitronsyre)

HOLDBARHET

Oppbevaring
På frys ved. -18 °C


Holdbarhet
18 måneder


Holdbarhet etter tining
5 dager på kjøl ved maks 4 °C

OPPRINNELSESLAND

Produsert i Norge

ALLERGENER

Egg

BRUKSOMRÅDE

For omeletter, eggerøre, paier etc. 1 dl eggerøre tilsvarer en porsjon.

EMBALLASJE

Enhet
5 kg omelettmix
i kanne
D130 x B190 x H270mm
Vekt netto/brutto: 5,0 kg/5,2 kg

NÆRINGSINNHOLD

Pr. 100 g ca.

Energi 585 kJ/141 kcal
Fett 10,0 g
hvorav mettede fettsyrer 2,9 g
Karbohydrat 0,3 g
hvorav sukkerarter 0,3 g
Protein 12 g
Salt 0,9 g
ANALYSER

Kjemiske analyser

Tørrstoffinnhold brix min. 23%
pH 6,3-6,7

Bakteriologiske analyser

Totalkim <10.000/g
Enterbacteriaceae <10/g
Salmonella Neg./25 g
Bacillus Cereus <10.00/g
LOGISTIKK
Lastebil
Dimensjon paller HxBxD mm 1190 x 800 x 1200
Vekt paller, netto/brutto 640/683
Kolli pr. pallelag 16
Kolli pr. palle 64